新宿にある日本酒スタンド酛の元店長が手掛ける恵比寿のお店「GEM by moto」。お店の前は何回が通ったことがあるのですが、通るたびにほぼ満員。ちょっと一人では突撃しにくかったので、予約をして友人と行ってきました。歩道に面しているカウンターは立呑ス…
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