「サラベス（新宿）」ふわっふわとモチモチ両方堪能できるパンケーキ

オープンしてからだいぶ経ちましたが、やっと行ってきました「サラベス」＠ルミネ新宿。
平日の夜20時半、ラストオーダー30分前に入店。

時間が時間なだけに、空席がちらほら。
お一人様でしたが、テーブルに案内してもらいました。

レモンリコッタパンケーキ（1,400円）とフォーフラワーカクテル（800円）を注文。

レモンリコッタパンケーキにはナツメグが入っているらしく、スパイシーですが大丈夫ですか？と店員さんに聞かれました。
スパイシーなパンケーキ、想像がつかないですがまぁ大丈夫でしょーってことで注文はそのまま。

先にドリンク。
さっぱりしていて程よい苦味もあって美味しー。

パンケーキ登場。
結構厚めのものが4枚。

何も付けずに食べると、確かにほんのりスパイシー。
後からふわっとレモンの香り。
思っていたほど苦くもなく、スパイシーすぎるわけでもなく、普通に美味しい。*1

ふわっとしつつ、もちもちもしていて好きなタイプの食感！

シロップかけて、ホイップバターをたっぷりつけて食べるとなお美味しい。
ホイップバターうまー。
ただ、たっぷりつけると速攻終わります…バターが少なめなのでオプションで追加させてほしい。

4枚はさすがに多いだろーと思っていたはずが、あっというまに完食してました。
ごちそうさまでした。

バターミルクパンケーキも、フレンチトーストも、エッグベネディクトも食べてみたいのでまた行きます。

サラベス ルミネ新宿店

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*1:食べログには「苦い」と書かれていたのでちょっと心配でしたが、全然苦くなかったです…