「GEM by moto（恵比寿）」新宿酛の元店長が手掛けるお店で最高に美味しい日本酒と料理を
新宿にある日本酒スタンド酛の元店長が手掛ける恵比寿のお店「GEM by moto」。お店の前は何回が通ったことがあるのですが、通るたびにほぼ満員。ちょっと一人では突撃しにくかったので、予約をして友人と行ってきました。歩道に面しているカウンターは立呑スペースで、あとは椅子があります。
日本酒のラインナップが最高すぎて震えます。好きな銘柄が多くてたまらない…！
GEM by motoスペシャルエディションな仙禽。
お通し。
メニューの写真を撮り忘れたため詳細不明。確か豆腐の粕漬け的なものだった気がします。
これは絶対に注文しようと最初から決めていたブルーチーズハムカツ！肉厚なハムはとってもジューシー、ほんのりとブルーチーズも感じられてあぁ美味しい。もっとブルーチーズがガツンときてもいいなぁと思いつつも、日本酒とあわせるにはこのぐらいがきっとちょうどいいんだろうなぁと。
見かけたら絶対頼んでしまう陸奥八仙。
砂肝とパクチーの山椒炒め。パクチーと日本酒の組み合わせがたまりませんわー。大好き。
而今もつい頼んでしまうやつ。
山形の上喜元。これは確かおまかせでいただいたもの。
日本酒にはやっぱりなめろう。
海老の何か。
鳳凰美田もすきな日本酒のひとつ。
本当はシメにラーメンを頼むつもりだったんですが、売り切れてしまってました…ラーメンはシメにと思わず真っ先に注文したほうがいいです。ラーメンを結構楽しみにしていたのでかなり残念。おむすびも美味しかったんですが、ラーメン食べたかったなー。次は最初にラーメンを頼む。
最後は花陽浴の純米大吟醸。
一人だいたい7000円ぐらいと結構な金額になりましたが、これだけ色々な種類の日本酒を堪能したので満足度はかなり高め。立呑スペースもあるので一人でもさくっと飲みに行くのも良さそう。
